Kategori: Hovedretter
Tilberedelsestid: ½ time - 30 minutter
Tilbehør: F.eks. Tzatziki
Ingrid Jensen:
-
1 grydefuld kogte, afkølede løse ris
-
1 stykke bacon, hels hjemmerøget
-
f.eks. 1 gulerod eller anden rodfrugt. Porre
i tynde skiver kan også bruges ligesom asparges eller andet grøntagtigt
-
Frosne rejer
-
½-3 rød/gul/grøn peber
-
Kinesisk soya
-
1 stor gryde, helst en støbejernswok
Fremgangsmåde:
-
Steg baconen, men ikke helt tør. Læg den uden
fedt på fedtsugende papir eller en si. Det afstegte fedt bruges ikke i denne
ret.
-
Renst og snit pebrene i knap 1*1 cm
store stykker
-
Skræl og finsnit guleroden
-
Varm 1-2 spk. olivenolie i wokken
-
Hæld risen i. Vend den ofte og steg den ikke
for varmt.
-
Når risen begynder at bliver varm, tilsættes
pebrene og guleroden og der lægges låg på. Vendes stadig hyppigt.
-
Når gulerødderne begynder at blive mørere,
tilsættes baconen
-
Det hele vendes et par gange og der tilsættes
kinesisk lidt soya efter smag
Tjah, sværere er det ikke.
Med venlig hilsen
©2010 Jan E. Sørensen
[ Forside ] [ Agurkesalat med hvidløg ] [ Bacon ] [ BodyTequila ] [ Brie ] [ Brød ] [ Butterdejsruller eller Ostebrødre ] [ Cacao ] [ Chokolademousse ] [ Coleslaw ] [ Crepes Miannes ] [ Dip ] [ Dressing ] [ Mormors salat ] [ Fisk ] [ Flæskesteg ] [ Får i kål ] [ Gin & Tonic ] [ Gravet ørred ] [ Gullasch ] [ Havregrynskager ] [ Hare grydestegt ] [ Hvidløgsolie ] [ Hønsesalat ] [ Immunforsvar ] [ Jokke ] [ Kalkun i Whiskey ] [ Kalkundeller ] [ Karrysuppe ] [ Kartoffel- porremos ] [ Kartoffelsalat ] [ Klatpandekager ] [ Kødsovs ] [ Kold rejesuppe ] [ Kontakt ] [ Kransekage ] [ Krydderflutes ] [ Kylling i karry ] [ Lammekølle i grillen ] [ Løgsersuppe ] [ Løjsercreme ] [ Løjservisdom ] [ Løse ris ] [ Marengs ] [ Mænd og kvinder ] [ Chokolademarengs ] [ Marineret Kalkun ] [ Marinerede og røgede rejer ] [ Mågeragout ] [ Mål og vægte ] [ Nudler i kokosfløde ] [ Ostekiks ] [ Pasta ] [ Pastinakmos ] [ Ris1grød ] [ Ris med rejer og grønt ] [ Roastbeef ] [ Rugbrød ] [ Rugbrødskugler ] [ Rævesovs ] [ Rødvinsredning ] [ Røget bacon ] [ Røget filet ] [ Rom & Cola ] [ Romteddy ] [ Salsa ] [ Soyaristede mandler ] [ Stegte ris ] [ Sømsuppe ] [ Spejlægsandwich ] [ Stegetemperaturer ] [ Støbejernsgrej ] [ Surdej ] [ tzatziki ] [ 2matsuppe ] [ Vafler ] [ Vokabularium ] [ Wokret m kylling ] [ Webmaster ]