Spaghetti med smag efter Løjserens
hoved
Kategori: Tilbehør til hovedretter
Tilberedelsestid: 15 minutter
Tilbehør: Hovedret. F.eks.
kødsovs
Ingrid Jensen - til 1 person:
Fremgangsmåde:
Olien opmåles og hældes i bunden af en gryde, der er af
nogenlunde tilpas størrelse til formålet, og der skrues op for blusset. Løget
pilles og deles i nogle få stykker, der vippes i gryden. Det
steges meget let. Det må IKKE brunes. Herefter tilsættes nok vand til at koge
spaghettien i samt bouillonterningen. Vandet bringes i kog. Spaghettien væltes i og der skrues ned for blusset.
Kogetid præcis 9-10 minutter. Prøvebid pastaen, der skal være al dente (med
bid). Herefter hældes vandet fra, f.eks. ved brug af et dørslag. Der kan
røres en klat smør i for at gøre den ekstra glat og fin.
Med venlig hilsen
©2008 Jan E. Sørensen
[ Forside ] [ Agurkesalat med hvidløg ] [ Bacon ] [ BodyTequila ] [ Brie ] [ Brød ] [ Butterdejsruller eller Ostebrødre ] [ Cacao ] [ Chokolademousse ] [ Coleslaw ] [ Crepes Miannes ] [ Dip ] [ Dressing ] [ Mormors salat ] [ Fisk ] [ Flæskesteg ] [ Får i kål ] [ Gin & Tonic ] [ Gravet ørred ] [ Gullasch ] [ Havregrynskager ] [ Hare grydestegt ] [ Hvidløgsolie ] [ Hønsesalat ] [ Immunforsvar ] [ Jokke ] [ Kalkun i Whiskey ] [ Kalkundeller ] [ Karrysuppe ] [ Kartoffel- porremos ] [ Kartoffelsalat ] [ Klatpandekager ] [ Kødsovs ] [ Kold rejesuppe ] [ Kontakt ] [ Kransekage ] [ Krydderflutes ] [ Kylling i karry ] [ Lammekølle i grillen ] [ Løgsersuppe ] [ Løjsercreme ] [ Løjservisdom ] [ Løse ris ] [ Marengs ] [ Mænd og kvinder ] [ Chokolademarengs ] [ Marineret Kalkun ] [ Marinerede og røgede rejer ] [ Mågeragout ] [ Mål og vægte ] [ Nudler i kokosfløde ] [ Ostekiks ] [ Pasta ] [ Pastinakmos ] [ Ris1grød ] [ Ris med rejer og grønt ] [ Roastbeef ] [ Rugbrød ] [ Rugbrødskugler ] [ Rævesovs ] [ Rødvinsredning ] [ Røget bacon ] [ Røget filet ] [ Rom & Cola ] [ Romteddy ] [ Salsa ] [ Soyaristede mandler ] [ Stegte ris ] [ Sømsuppe ] [ Spejlægsandwich ] [ Stegetemperaturer ] [ Støbejernsgrej ] [ Surdej ] [ tzatziki ] [ 2matsuppe ] [ Vafler ] [ Vokabularium ] [ Wokret m kylling ] [ Webmaster ]